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Röstzwiebeln
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Knusprige Röstzwiebeln

Gericht Beilage
Keyword Zwiebeln
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 2 Portionen
Autor Stephie Gerner

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • Salz
  • 1-2 EL Mehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Bratbutter oder Öl

Anleitungen

  • Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden
  • Mehl mit Salz und Paprikapulver mischen und die Zwiebelringe darin wenden, so dass alle Ringe etwas abbekommen
  • in einer Pfanne so viel Bratbutter oder Öl erhitzen, dass die Zwiebelringe darin schwimmen (immer nur eine kleine Menge hineingeben)
  • das ganze einige Minuten drin lassen, ab und zu wenden - es dauert etwas, bis die Zwiebelringe braun werden, aber wenn es soweit ist, dann geht es schnell! Die Zeitspanne zwischen "braun" und "verbrannt" ist sehr kurz, also gut aufpassen!
  • die Röstzwiebeln auf Küchenpapier abtropfen lassen