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gurken salat dill essig
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Gurkensalat

Gericht Salat
Keyword Gurken, Salat, schnell gemacht, sommerlich
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Autor Stephie Gerner

Equipment

  • Hobel

Zutaten

  • 2 Stk Salatgurken
  • 40 g Zucker
  • 40 ml Wasser
  • 40 ml Weissweinessig
  • 1,5 TL Salz
  • 1 EL frischer Dill gehackt

Anleitungen

  • die Gurken waschen und – wenn ihr wollt – schälen, dann sehr fein hobeln
  • die Gurkenscheiben in ein Sieb geben und mit dem Salz vermengen – 5 min ziehen lassen
  • derweil aus Zucker, Wasser, Essig und Dill das Dressing herstellen – so lange rühren, bis der Zucker sich komplett aufgelöst hat
  • die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben, mit dem Dressing gut vermengen und eine Weile durchziehen lassen