Nudelteig

Mhhhhhh! Wer liebt Pasta nicht? Also wir lieben die hier alle. Pasta geht immer! Und Pasta ist sooo vielseitig… Warum also nicht mal den Nudelteig selber machen?! Ist gar nicht so schwer und dauert auch nicht lange. Es gibt viele Rezepte zum Nudeln selbst herstellen – ich zeige Euch heute eins ohne Ei – also…

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Pizzateig

Gibt es Leute, die keine Pizza mögen? Also ich kann mir das ja nicht vorstellen. Pizza ist genial! Wenn man einmal den Teig hat, kann man ganz nach seinem Gusto alles draufwerfen, was man gern hat. Sorry, aber das ist für mich „foodporn“ vom Feinsten! So bekommt man viele Leute an einem Tisch satt und…

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Spätzleteig

Man kann mittlerweile wirklich gute Spätzle im Kühlregal des Supermarktes kaufen, warum sich also selber die Arbeit machen? Ganz einfach – weil die Selbstgemachten noch viel, viel besser sind. Ausserdem weiß man dann, was drin ist. Es sind keine seltsamen Konservierungsstoffe und Zeug, welches ich nicht einmal aussprechen kann, enthalten, sie sind mega frisch und…

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Flammkuchen

Servus, Grüezi und Hallo! Wo sind die Flammkuchen-Fans? Also wir lieben das hier alle. Flammkuchen geht schnell. Flammkuchen benötigt nicht viele Zutaten. Flammkuchen kann JEDER machen. Flammkuchen ist lecker. Es gibt sooooo viele verschiedene Variationen von Flammkuchen. Man sieht… es spricht nix dagegen! Also… los gehts! Flammkuchen „Elsässer Art“ Zutaten (reicht für 3-4 Flammkuchen): 460g…

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