Schlagwort: Roggenmehl

brot sesam joghurt
Brot&Brötchen

Joghurt-Sesam-Brot

Hallo zusammen! Heute teile ich mein Rezept für ein leckeres Joghurtbrot mit Sesam mit Euch. Meine Brotrezepte entstehen oft ganz spontan. Ich schaue, was noch da ist und dann geht`s […]

brot walnüsse wurzelbrot
Brot&Brötchen

Walnusswurzel

Reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamine E, B1, B2, B3 sowie Zink, Magnesium, Kalium,… Walnüsse (bei uns übrigens “Baumnuss” genannt) schmecken nicht nur gut, sondern sind auch noch gesund. Und weil diese […]

brötchen brot backen gäste party
Brot&Brötchen

Partybrötchen

Diese kleinen Brötchen machen sich super, wenn der nächste Geburtstag ansteht und man Gäste erwartet… oder beim Grillen… oder beim Apero… oder einfach so zum Abendessen. Die gehen eigentlich immer. […]

vollkorn weizen brot backen römertopf
Brot&Brötchen

Vollkornweizenbrot

Selber Brot backen ist einfach super! Man kann genau das rein machen, was man gerade da hat oder worauf man Lust hat. Wenn man ein bisschen das Gefühl dafür bekommen […]

brotrezept brotbacken römertopf emmermehl
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Emmerlaib

Emmer? Nie gehört? Ich bis vor Kurzem auch nicht. Emmer ist ein Urgetreide, das Mehl ist griffig und das Brot aus Emmermehl weist eine eher dunklere Farbe auf. Es schmeckt […]

brot backen römertopf buttermilch
Brot&Brötchen

Buttermilch-Brot

Das habe ich heute das erste Mal gemacht. Ich dachte wirklich, dass das sicher mega trocken wird. Kein Wasser, die Buttermilch eher etwas dickflüssig – kann doch nicht klappen. Aber […]