Butternusskürbissuppe mit Mandeln

kürbissuppe butternuss

… und weil ich so spät dran war, gibt es heute gleich noch ein zweites Rezept hinterher! Spät dran ist da auch gleich das passende Schlagwort – mit der ersten Kürbissuppe war ich nämlich dieses Jahr irgendwie auch spät dran. Dabei lieben wir die so! Normalerweise mache ich sie klassisch mit einem Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln, Äpfel […]

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Kürbisaufstrich

brotaufstrich kürbis herbst

Das Wetter passt ja nicht so richtig zu herbstlichen Rezepten, oder? Da gibt der Sommer noch mal richtig Gas. Aber da der Herbst sicher kommt, habe ich heute einen leckeren Brotaufstrich für Euch. Der ist fix gemacht und wirklich lecker. Also los – probiert den mal aus und geniesst mit einem frisch gebackenen Brot (Inspirationen […]

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Kürbisrisotto

risotto kürbis herbst

Hallo meine Lieben! Ist es schon auffällig, dass wir Risotto lieben?! Bei uns ist es heute den ersten Tag so richtig schmuddelig draussen – inkl Regen, Wind etc. Hallo, du kühler, nasser aber trotzdem irgendwie schöner Herbst! Mit dir geht nun endlich auch wieder die Kürbiszeit los – ein tolles Gemüse, mit dem man viele […]

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Körbsabrot

kürbis brot römertopf backen

<<An „Körbsa“ ist bei uns ein Kürbis.>> Hallo zusammen! Heute habe ich nach einer gefühlten Ewigkeit endlich mal wieder ein Brotrezept für Euch. Das ist echt schwierig mit mir… Wenn ich Brot mache, dann mache ich das immer so „freestyle“. Ich nehme das Mehl, was da ist und mische es mit dem anderen Mehl, was […]

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