Schlagwort: körnig

Eiweissbrot ohne Mehl
Brot&Brötchen, Blogparade

Eiweissbrot ohne Mehl

Broooootzeit! Wir alle lieben Brot – selbstgebacken, frisch aus dem Ofen natürlich! Und Ihr, meine Leser, bestätigt mir das immer wieder. Denn meine Brotrezepte sind mit Abstand die gefragtesten Blogrezepte […]

brot ohne gehzeit
Brot&Brötchen

Blitzbrot

Heute habe ich ein Brot für die Spontanen unter Euch. Ihr benötigt noch schnell für den Abend ein Brot, habt aber keine Zeit, den Teig stundenlang gehen zu lassen? Dann […]

brotrezept brotbacken römertopf emmermehl
Brot&Brötchen

Emmerlaib

Emmer? Nie gehört? Ich bis vor Kurzem auch nicht. Emmer ist ein Urgetreide, das Mehl ist griffig und das Brot aus Emmermehl weist eine eher dunklere Farbe auf. Es schmeckt […]

brotrezept brotbacken römertopf
Brot&Brötchen

Knusperkruste

Servuuuus! Ich habe vor gar nicht so langer Zeit im TV einen Beitrag über Brote und Bäckereien etc gesehen. Wenn man überlegt, was man den ganzen Tag für Müll und […]