Eiweissbrot

Broooootzeit! Wir alle lieben Brot – selbstgebacken, frisch aus dem Ofen natürlich! Und Ihr, meine Leser, bestätigt mir das immer wieder. Denn meine Brotrezepte sind mit Abstand die gefragtesten Blogrezepte von allen. Also: selber Brot backen liegt scheinbar voll im Trend – und zwar zu recht. Es ist wirklich nicht so kompliziert, wie man meint…

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Kartoffelrisotto

Wer mich und meinen Blog kennt weiss mittlerweile, dass ich/wir Risotto lieben. Und zwar in so ziemlich allen Variationen. Egal ob süss, vegetarisch oder nicht, mit Risoni statt Reis oder im Bolo-Style – Risotto geht einfach immer! Hello again und welcome back zur zweiten Runde vom Blogevent „Koch mein Rezept“ – ins Leben gerufen von…

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Lángos

Wer von Euch liebt Lángos auch so sehr wie ich? Diesen ungarischen Snack bekommt man ja üblicherweise an den Fressbuden auf diversen Christkindl- oder Jahrmärkten – heute machen wir die ganz alleine zu Hause. Und dass die ganze Hütte nach Frittierfett stinkt stört uns heute auch nicht – so. Anlass zu diesem Rezept ist ein…

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