Serviettenknödel

Hello again! Hier war`s grad eine Weile ruhig, gell. Aber hier bin ich wieder – und zur Feier des Tages gibbet Knödel! Und zwar Serviettenknödel. Die sind schnell und easy gemacht und schmecken lecker. Eine tolle Beilage, wie ich finde! Also – schnappt Euch eine Hand voll Zutaten und dann wird geknödelt! Zutaten (für 4…

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Brezenknödel auf Kartoffel-Rahmwirsing

Passend zur Wiesnzeit habe ich ein tolles, vegetarisches Rezept für Euch. Wir lieben Brezen. Egal, ob schnell zum Knabbern für zwischendurch, mit Butter, Käse oder sonstigem oder eben als Brezenknödel. Die sind gar nicht so kompliziert zu machen, wie man vielleicht meint und in Kombination mit dem feinen Rahmgemüse echt ´ne Wucht! Macht das auch…

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Marillen-Griessknödel

It´s dessert-time, baby! Ich weiss, ich weiss… die Marillenzeit ist eigentlich vorbei. Ich teile diese leckeren Griessknödel aber trotzdem mit Euch, weil man die auch wunderbar mit Zwetschgen machen kann – ganz wie Ihr wollt! Und ausserdem – nach der Marille ist vor der Marille… 😉 Zutaten (für 8 Stk): 8 Marillen 500ml Milch 50g…

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Knödel auf Kohlrabi-Carpaccio

Dieses Rezept habe ich in einer Betty-Bossi-Zeitschrift gefunden und fand es so genial, dass ich es unbedingt mit Euch teilen möchte! Es ist eigentlich für die Zubereitung mit dem Thermomix ausgelegt, aber ich schreibe es für Euch so auf, dass es ohne das Gerät geht. Boah, ich sag‘ euch… das war so so sooo lecker.…

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