Heute habe ich mal wieder ein Brot für Euch. Die Zutaten habe ich einfach frei Schnauze zusammen geworfen, nach einer Weile bekommt man ein Gefühl dafür, welche Konsistenz der Teig am besten haben sollte. Dann ist der richtige Zeitpunkt, um einfach spontan ein bisschen kreativ zu sein und zu probieren. Man sagt ja auch so…
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