Zürcher Gschnetzeltes

Booaahh! Wie ich es liebe! Ich weiß, Kalbfleisch ist nicht das Günstigste, aber bitte… nehmt nix anderes! Ein gutes Kalbfleisch ist jeden Cent (oder Rappen – woher kommt Ihr eigentlich so?) wert und ein leckeres Geschnetzeltes braucht Kalbfleisch, so! Man gönnt sich ja sonst nix, oder? Ich koche es ohne Champignons, weil die bei uns…

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