Eiweissbrot

Broooootzeit! Wir alle lieben Brot – selbstgebacken, frisch aus dem Ofen natürlich! Und Ihr, meine Leser, bestätigt mir das immer wieder. Denn meine Brotrezepte sind mit Abstand die gefragtesten Blogrezepte von allen. Also: selber Brot backen liegt scheinbar voll im Trend – und zwar zu recht. Es ist wirklich nicht so kompliziert, wie man meint…

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Bohneneintopf

Hey, ich liiiiiiiebe den Herbst. Warum? Die Natur schaut so wunderschön aus mit ihren bunt gefärbten Blättern, die so herrlich knistern wenn man drüber läuft, man kann tolle Boots und kuschelige, grosse Hoodies anziehen und sitzt bei schmuddeligem Wetter vor einem riesigen, dampfenden Topf voll leckerem Gemüse. Eintöpfe sind ein echtes Highlight für mich. Ich…

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Gastbeitrag: Gesunde Snacks für Kids

Geschrieben von Natalie Heinemann Egal, ob für die Schule als Pausensnack, nach dem Sport oder einfach zwischendurch – Kinder mögen Snacks. Es ist einfach, Kindern Snacks wie gefüllte Waffeln, Milchschnitten oder Reiswaffeln im Supermarkt zu kaufen. Das Problem liegt darin, dass diese Snacks reich an Zucker und Kalorien sind und Eltern nicht wissen, was ihre…

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Schnelle Asia-Reispfanne

Ein schnelles, raffiniertes Mittagessen gefällig? Dann hier, Mahlzeit! Geht es Dir auch so, dass du IMMER zu viel Reis kochst? Also ich kriege das irgendwie nicht auf die Kette. Aber hey – das macht gar nichts, denn heute können wir die Reste einfach weiterverwenden. Benutze den übrigen Reis doch einfach für diese schnelle, leckere Asia-Reispfanne.…

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Tomatenpasta mit Burrata

Servus zusammen, gutes Essen kann so einfach sein, oder? Wunderbare, frische Tomaten und Zucchini, leckere Pasta und cremige Burrata, ein paar Gewürze und etwas Liebe – mehr braucht es nicht. Ich bin echt gern in der Küche und verbringe auch gern mal viel Zeit mit einem Gericht, aber im Alltag bin ich schon froh, wenn…

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Turbo-Cookies – Naschen ohne schlechtes Gewissen

Heute gibt es Cookies! Und damit meine ich nicht dieses lästige PopUp, was man immer wegklicken muss, wenn man auf eine Website kommt, sondern Echte, zum Reinbeissen – ganz ohne Backen! Du willst ohne schlechtes Gewissen naschen? Dann ist meine dringliche Empfehlung an Dich: mach diese Cookies? Ich sag Dir auch warum… Sie sind super…

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Couscous-Kartoffel-Bratlinge

Heute gibt es wieder etwas aus der Rubrik „schnelle Küche“. Echt jetzt, das ist es doch, was wir im Alltag wollen, oder? Ein schnell gekochtes, gesundes, leckeres Essen. Klar nimmt man sich auch gerne mal Zeit und verwurstelt sich ewig in der Küche – aber nicht jeden Tag. So, und weil das so ist, machen…

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Gurkensalat

Hallo zusammen, der Sommer gibt gehörig Gas momentan, oder? Ich weiss nicht wie es Euch geht, aber ich hab bei der Hitze vielmal keine Lust auf mega heisses, schweres Essen. Bei uns gibt es dann oft Salat, etwas vom Grill, viel Gemüse etc. Ich verrate Euch also heute, wie ich meinen Gurkensalat mache. Der ist…

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Green Slushi

Pünktlich zum Sommer habe ich ein tolles, kühles Rezept für Euch. Wir machen heute einen Green Slushi. Ein gesundes Eis, quasi. Ich mein – hallo?! Besser geht’s doch kaum. Für meinen Green Slushi benutze ich Weizengrassaft (Werbung, Produkttest) – mehr dazu könnt Ihr HIER lesen. Eine wunderbare Abkühlung an heissen Sommertagen – mein Sohn könnte…

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Smoothie-Bowl

Good morning in the morning – heute machen wir Frühstück! Seid Ihr Frühstücker? Also – ich ehrlich gesagt nicht so sehr. Aber mein Sohn. Und der liebt es üppig. Von Müsli über Overnight-Oats schaufelt der morgens rein, als hätte er einen 100jährigen Schlaf hinter sich. Um für Abwechslung zu sorgen, machen wir heute eine leckere,…

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