Kartoffelgulasch

Kartoffelgulasch eintopf deftig

Warum nicht mal etwas anderes, als ein klassisches Rindsgulasch?!  Ich habe heute für Euch ein leckeres Kartoffelgulasch – bei uns nennt man den übrigens „Härdöpfelgulasch“.  Wunderbar würzig und sowohl für`s schnelle Familienmittagessen als auch in grosser Menge für Gäste geeignet.  Wir hatten die Variante mit Fleisch, ich könnte mir aber auch gut vorstellen, dass man Speck und […]

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Versunkener Apfelkuchen

apfelkuchen backen

>>Kuchen hat nur wenig Vitamine, deswegen muss man viel davon essen<< Macht Sinn, oder?! Alle jubeljahre backe ich mal einen Kuchen – zum Beispiel, wenn ein Geburtstag ansteht oder sich Besuch ankündigt. Ich bin im Kochen sicher besser als im Backen – mit Buttercreme, Ganache und Fondant bin ich grenzenlos überfordert… Aber da ich mir […]

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Partybrötchen

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Diese kleinen Brötchen machen sich super, wenn der nächste Geburtstag ansteht und man Gäste erwartet… oder beim Grillen… oder beim Apero… oder einfach so zum Abendessen. Die gehen eigentlich immer. Ein klassischer, simpler Teig und was man oben drauf streut, kann man selber entscheiden. Schnell gebacken sind sie auch noch. Was will man mehr?! Zutaten: […]

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Pizzasuppe

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Heute habe ich was wirklich Cooles für Euch. Eine leckere, mega schnell gemachte Pizzasuppe. Die kam bei jedem gut an und wurde von mir als familien- und partytauglich befunden. Man kann da wirklich unkompliziert für viele Leute eine leckere Suppe kochen. Heute habe ich uns dazu ein Pizzabrot gemacht. Baguette passt sicher auch sehr gut. […]

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Brokkolisalat

brokkoli salat gesund gemüse

Lecker, gesund und mega schnell gemacht. Ein genialer Rohkostsalat aus einer Hand voll Zutaten, die eigentich jeder im Haus hat. Und bei 5 Minuten Zubereitung zählt die Ausrede „Ich hab keine Zeit“ auch nicht mehr. Also, worauf wartest du? Husch husch, ab an den Mixer um diese Köstlichkeit gleich zu probieren! Zutaten (für 4 Portionen): […]

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