Polenta fries

Ihr Lieben, mögt Ihr eigentlich Polenta? Also ich schon. Aber irgendwie gibt es das viiiiiel zu selten bei uns – keine Ahnung warum. Dabei kann man so viele tolle Sachen damit machen. Einen Polentabrei, feste Polenta-Schnitten angebraten oder leckere Pommes zum Beispiel. Genau solche knusprigen Fries gab es letztens bei uns und ich verrate Euch…

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Kartoffelrisotto

Wer mich und meinen Blog kennt weiss mittlerweile, dass ich/wir Risotto lieben. Und zwar in so ziemlich allen Variationen. Egal ob süss, vegetarisch oder nicht, mit Risoni statt Reis oder im Bolo-Style – Risotto geht einfach immer! Hello again und welcome back zur zweiten Runde vom Blogevent „Koch mein Rezept“ – ins Leben gerufen von…

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Turbo-Cookies – Naschen ohne schlechtes Gewissen

Heute gibt es Cookies! Und damit meine ich nicht dieses lästige PopUp, was man immer wegklicken muss, wenn man auf eine Website kommt, sondern Echte, zum Reinbeissen – ganz ohne Backen! Du willst ohne schlechtes Gewissen naschen? Dann ist meine dringliche Empfehlung an Dich: mach diese Cookies? Ich sag Dir auch warum… Sie sind super…

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Couscous-Kartoffel-Bratlinge

Heute gibt es wieder etwas aus der Rubrik „schnelle Küche“. Echt jetzt, das ist es doch, was wir im Alltag wollen, oder? Ein schnell gekochtes, gesundes, leckeres Essen. Klar nimmt man sich auch gerne mal Zeit und verwurstelt sich ewig in der Küche – aber nicht jeden Tag. So, und weil das so ist, machen…

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Rindsgeschnetzeltes mit Paprika

Hallo zusammen,  Geschnetzeltes geht immer und es ist so schön wandelbar, oder? Wie ich mein Zürcher Geschnetzeltes mache wisst Ihr ja schon – heute kochen wir eine Variante mit Rind und Paprika – ich sach euch: probiert das aus! Ihr werdet es sicher nicht bereuen.  Für das Rindsgeschnetzelte benötigen wir etwas mehr Zeit, aber es lohnt sich.…

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Topfbrot

Hallo, ihr Lieben!  Heute habe ich ein leckeres, simples Brot für Euch. Wir lieben das, es benötigt nur eine Hand voll Zutaten und ist mega unkompliziert.  Man kann sich beim Brotbacken ja wirklich verkünsteln – Körner und Samen, verschiedene Mehle, tolle Muster etc pp… Der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt. Und ich mache das…

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