Vegane Schokomuffins

Vegetarisches und veganes Essen liegt im Trend, soviel ist mal klar. Ich selber könnte mir für mich nicht vorstellen, komplett auf Fleisch oder gar ganz auf tierische Produkte zu verzichten. Allerdings bin ich total dafür, dass man schaut, vielleicht nicht gerade kiloweise Fleisch in sich rein zu schaufeln und vor allem, dass man darauf achtet,…

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Dattel-Cranberry-Mandel-Aufstrich

Selbstgemachter Frühstücksaufstrich ohne lästiges Einkochen und vorallem – ohne Zucker? Das geht! Probiert unbedingt diesen super fix gemachten Aufstrich aus! Uns schmeckt er hervorragend und er kommt ganz ohne Kristallzucker aus. Zutaten (für ein kleines Glas voll): 40g Cranberries 50g Datteln 40g Mandeln etwa 60ml Wasser (müsst Ihr ausprobieren, welche Konsistenz Euch passt) etwas Zimt…

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Gesunder Schokiaufstrich

Mein Sohn liebt Nutella… welches Kind nicht? Aber dass Nutella nicht gerade besonders gesund ist, ist kein Geheimnis. Also musste eine Alternative her und mit dem folgenden Rezept konnte ich punkten. Schmeckt wirklich schokoladig, ist gesund und ohne Zucker, Öle oder sonstigen Quatsch. So kann man in den Tag starten! Log geht’s… Zutaten (für ein…

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