Schokobrötle

schokobrötchen schokolade brötchen

>> Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!<< Und deswegen gönnen wir uns heute zum Frühstück diese leckeren, fluffigen Schokobrötchen. Ich habe den Teig am Abend gemacht und über Nacht im Kühlschrank geparkt. Am nächsten Morgen nur noch formen und ab in den Ofen – und schon könnt Ihr die feinen, warmen […]

Weiterlesen

Partybrötchen

brötchen brot backen gäste party

Diese kleinen Brötchen machen sich super, wenn der nächste Geburtstag ansteht und man Gäste erwartet… oder beim Grillen… oder beim Apero… oder einfach so zum Abendessen. Die gehen eigentlich immer. Ein klassischer, simpler Teig und was man oben drauf streut, kann man selber entscheiden. Schnell gebacken sind sie auch noch. Was will man mehr?! Zutaten: […]

Weiterlesen

Laugenbrötchen

laugenbrot brötchen backen brot

Lange habe ich mich nicht ans Selbermachen von Laugenbrot oder Brezn rangetraut. Ich dachte immer, das wäre mega kompliziert – stimmt aber gar nicht! Das geht wirklich super easy, ihr solltet die unbedingt mal ausprobieren. Denn so frisch aus dem Ofen sind sie noch viiiiel feiner, als im Laden gekauft! Dazu noch ein leckerer, selbstgemachter […]

Weiterlesen

Fladenbrötle

fladenbrot brot backen sesam

Ein absoluter Alltime-Favourite bei uns. Ob zu Suppe oder Eintopf dazu, als Sandwich belegt mit Salat, Wurst oder Käse oder einfach pur – diese Fladenbrötle gehen wirklich immer! Die sind so genial, fluffig und einfach mega, mega lecker! Die MÜSST Ihr unbedingt probieren! Ja, richtig gelesen – Ihr müsst! Werdet Ihr auch ganz sicher nicht […]

Weiterlesen

Frühstücks-Brötchen

brötchen brot backen frühstück

Es gibt doch nichts Schöneres als am Wochenende, wenn alle frei und Zeit haben, frische Brötchen auf dem Frühstückstisch zu haben, oder? Das dachte ich mir heute auch und habe kurzerhand ein paar leckere Brötchen gemacht, die wir uns morgen früh einfach noch 5 – 10 Minuten fertig backen und geniessen können. So startet man […]

Weiterlesen