Blumenkohlsteaks auf Kartoffel-Petersilien-Püree

Ich bin bekennender Fleisch-Liebhaber, aber trotzdem versuche ich in letzter Zeit öfter vegetarisch zu kochen. Es gibt soooo viele feine Gerichte, die es einem wirklich leicht machen, auf Fleisch zu verzichten. Ich will kein Vegetarier werden, aber jeden Tag Fleisch muss ja nun auch nicht sein. Heute gab es bei uns zum Mittagessen diese feinen…

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