Mac’n’cheese

käse pasta nudeln

Hello aus dem Krisengebiet in alle anderen Krisengebiete!  Was ist nur los momentan! Die ganze Welt dreht durch. Aber egal – ich möchte mich gar nicht an dieser öffentlichen Corona-Diskussion beteiligen. Wir müssen das ja eh alle so nehmen, wie es entschieden wurde und müssen vor allem das Beste draus machen.  Und „das Beste“ bedeutet für […]

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Gemüse-Quiche

gemüsekuchen quiche gemüse

Hallo zusammen!  Habt Ihr Lust, dass wir uns heute in der Küche mal ein wenig verspielen? Dann müsst Ihr weiterlesen, es gibt heute nämlich eine mega geile Quiche mit viel Gemüse.  Die schmeckt nicht nur lecker und ist gesund, sondern sieht auch noch wirklich hübsch aus.  Ich gebe es zu – den Tag „schnelle Küche“ […]

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Hackfleischstrudel mit Chinakohlsalat

hackfleischstrudel

Kennt Ihr mich noch? Auweia, ich bin momentan ein bisschen blog-faul – entschuldigung! Es läuft einfach grad so viel anderes nebenbei und manchmal habe ich auch einfach keinen Bock – so ehrlich muss man sein. Und ohne Motivation wird`s eh nix, gell?! Aber heute habe ich mal wieder eine feine Leckerei für Euch. Ich finde […]

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Butterfly-Hähnchen mit Ofengemüse

hähnchen ofen butterfly

Das ist ein Gericht, was es (theoretisch) bei uns täglich geben könnte und keiner würde meckern. Wunderbares, frisches Gemüse – schön bunt und mit tollen Gewürzen verfeinert. Heute konnte ich sogar auf Zucchini und Kohlrabi aus eigener Ernte zurückgreifen – mega, oder?! Und das Hähnchen… im Butterfly-Cut. Der ist dafür gut, dass das Fleisch gleichmässig […]

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Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Brokkoli-Kartoffel-Stampf und Mandeln

hähnchenbrust brokkoli kartoffeln

Heute kommt was Gutes für die Seele und was Hübsches für die Augen! Hähnchenbrust in sämtlichen Variationen geht ja wirklich immer, oder? So fein gewürzt, ganz zart und saftig aus dem Ofen… lecker! Und Kartoffeln sowieso. Klar kann man die Brokkoliröschen einfach daneben legen, aber ich dachte mir heute: Warum nicht einfach zum Kartoffelstampf dazu […]

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Pizzateig

pizza teig

Gibt es Leute, die keine Pizza mögen? Also ich kann mir das ja nicht vorstellen. Pizza ist genial! Wenn man einmal den Teig hat, kann man ganz nach seinem Gusto alles draufwerfen, was man gern hat. Sorry, aber das ist für mich „foodporn“ vom Feinsten! So bekommt man viele Leute an einem Tisch satt und […]

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Quark-Griess-Auflauf

quark griess auflauf kirschen

Manchmal muss es einfach etwas Süsses sein, oder? So richtiges Soulfood. Der Geruch, der dann durchs Haus geht ist unbezahlbar. Und ausserdem gibt es dann am Tisch mal kein „Bäääh, was ist das? Ich mag kein Gemüse!“ 🙂 Nein Quatsch, ich kann mich im Grossen und Ganzen gar nicht beklagen. Hier wird fast immer gegessen, […]

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Pasta-Torte

pasta torte nudeln gratin

Pasta mal anders! Das habe ich in einer Zeitschrift entdeckt und muss es unbedingt mit euch teilen, weil ich es einfach eine mega coole Idee finde! Wir waren hier alle erst etwas skeptisch – Nudeln in Tortenform? Was soll das nur werden, das kann doch nix sein. Nur die 3-Jährige war von Anfang an „on […]

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Blumenkohlsteaks auf Kartoffel-Petersilien-Püree

blumenkohl kartoffelpüree

Ich bin bekennender Fleisch-Liebhaber, aber trotzdem versuche ich in letzter Zeit öfter vegetarisch zu kochen. Es gibt soooo viele feine Gerichte, die es einem wirklich leicht machen, auf Fleisch zu verzichten. Ich will kein Vegetarier werden, aber jeden Tag Fleisch muss ja nun auch nicht sein. Heute gab es bei uns zum Mittagessen diese feinen […]

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Karottenlasagne

karotten lasagne möhren vegetarisch

Lasagne mal anders! Muss ja nicht immer Fleisch sein, oder? Diese hier ist wirklich extrem lecker und super schnell zubereitet. Ausserdem sind Karotten gut für die Augen und Ostern ist ja auch bald – passt also! Ich habe es mit meinem Monsieur Cuisine Connect gekocht, werde das Rezept aber so umschreiben, dass Ihr es auch […]

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