Kürbisaufstrich

Das Wetter passt ja nicht so richtig zu herbstlichen Rezepten, oder? Da gibt der Sommer noch mal richtig Gas. Aber da der Herbst sicher kommt, habe ich heute einen leckeren Brotaufstrich für Euch. Der ist fix gemacht und wirklich lecker. Also los – probiert den mal aus und geniesst mit einem frisch gebackenen Brot (Inspirationen…

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Obatzda

Man liebt ihn oder man hasst ihn – Obatzda! Mein Gott – mit frischem Laugengebäck, ein paar fein geschnittenen Zwiebeln und frischen Radieschen – ein Traum! In bayerischen Biergärten bekommt man wirklich leckere Obatzda – aber im Handel schaut das irgendwie anders aus. Ich habe jedenfalls noch nie einen fertigen gefunden, der mir geschmeckt hat.…

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Hummus

Kichererbsen sind ja wirklich Geschmackssache. Die einen hassen es, die anderen lieben es. Bei uns im Haus bin ich die Einzige, die es mag. Dann halt – bleibt mehr für mich. 🙂 Ein schnell gemachter, einfacher Brotaufstrich. Aber durch Orangenabrieb oder Kreuzkümmel kommt jedes mal ein anderes Aroma, irgendwie abgefahren! Probiert’s mal aus, vielleicht mögt…

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Dattel-Cranberry-Mandel-Aufstrich

Selbstgemachter Frühstücksaufstrich ohne lästiges Einkochen und vorallem – ohne Zucker? Das geht! Probiert unbedingt diesen super fix gemachten Aufstrich aus! Uns schmeckt er hervorragend und er kommt ganz ohne Kristallzucker aus. Zutaten (für ein kleines Glas voll): 40g Cranberries 50g Datteln 40g Mandeln etwa 60ml Wasser (müsst Ihr ausprobieren, welche Konsistenz Euch passt) etwas Zimt…

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Gesunder Schokiaufstrich

Mein Sohn liebt Nutella… welches Kind nicht? Aber dass Nutella nicht gerade besonders gesund ist, ist kein Geheimnis. Also musste eine Alternative her und mit dem folgenden Rezept konnte ich punkten. Schmeckt wirklich schokoladig, ist gesund und ohne Zucker, Öle oder sonstigen Quatsch. So kann man in den Tag starten! Log geht’s… Zutaten (für ein…

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