Röstzwiebeln
Beilagen

Knusprige Röstzwiebeln

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Wer liebt sie nicht? Knusprige, leckere Röstzwiebeln zu cremigen Käsespätzle, auf dem HotDog, für ein leckeres Zwiebelbrot, als Topping auf diversen Suppen oder oder oder. Mit den kleinen, knackigen Teilchen kann man so allerhand anstellen.

Hast Du Dich schon oft gefragt, wie Du Röstzwiebeln ganz einfach zu Hause selber herstellen kannst?

Ich sage Dir eins: das ist überhaupt kein Hexenwerk. Mit ein bisschen Vorsicht beim Rausbacken gelingen sie Dir ganz sicher. Vorbei ist die Zeit des Fertigkaufens! Ich mache die auch nicht auf Vorrat – und zwar aus einem einfachen Grund: die sind so schnell fertig, dass man die echt locker frisch zubereiten kann!

Streue Sie doch zum Beispiel auf Mac’n’cheese!

Röstzwiebeln

Röstzwiebeln

Knusprige Röstzwiebeln

RöstzwiebelnStephie Gerner
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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Beilage
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 2 Zwiebeln
  • Salz
  • 1-2 EL Mehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Bratbutter oder Öl

Anleitungen
 

  • Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden
  • Mehl mit Salz und Paprikapulver mischen und die Zwiebelringe darin wenden, so dass alle Ringe etwas abbekommen
  • in einer Pfanne so viel Bratbutter oder Öl erhitzen, dass die Zwiebelringe darin schwimmen (immer nur eine kleine Menge hineingeben)
  • das ganze einige Minuten drin lassen, ab und zu wenden – es dauert etwas, bis die Zwiebelringe braun werden, aber wenn es soweit ist, dann geht es schnell! Die Zeitspanne zwischen "braun" und "verbrannt" ist sehr kurz, also gut aufpassen!
  • die Röstzwiebeln auf Küchenpapier abtropfen lassen
Keyword Zwiebeln
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