Schnelle Asia-Reispfanne

Asia Reis Hähnchenbrust Gemüse

Ein schnelles, raffiniertes Mittagessen gefällig? Dann hier, Mahlzeit! Geht es Dir auch so, dass du IMMER zu viel Reis kochst? Also ich kriege das irgendwie nicht auf die Kette. Aber hey – das macht gar nichts, denn heute können wir die Reste einfach weiterverwenden. Benutze den übrigen Reis doch einfach für diese schnelle, leckere Asia-Reispfanne. […]

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Lángos

langos snack ungarisch

Wer von Euch liebt Lángos auch so sehr wie ich? Diesen ungarischen Snack bekommt man ja üblicherweise an den Fressbuden auf diversen Christkindl- oder Jahrmärkten – heute machen wir die ganz alleine zu Hause. Und dass die ganze Hütte nach Frittierfett stinkt stört uns heute auch nicht – so. Anlass zu diesem Rezept ist ein […]

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Tomaten-Mozzarella-Quesadilla

quesadilla tomaten mozzarella snack

Kennt Ihr Quesadilla? Booooaah, ich sach euch… Also bei uns ist es ja so: die Kids kommen jeden Tag zum Mittagessen nach Hause und gehen danach wieder in die Schule. An manchen Tagen koche ich mittags, an anderen eher am Abend. Es kommt immer darauf an, was am Abend ansteht, ob mein Mann zum Mittagessen […]

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Rindsgeschnetzeltes mit Paprika

Geschnetzeltes Rind Paprika Rezept

Hallo zusammen,  Geschnetzeltes geht immer und es ist so schön wandelbar, oder? Wie ich mein Zürcher Geschnetzeltes mache wisst Ihr ja schon – heute kochen wir eine Variante mit Rind und Paprika – ich sach euch: probiert das aus! Ihr werdet es sicher nicht bereuen.  Für das Rindsgeschnetzelte benötigen wir etwas mehr Zeit, aber es lohnt sich. […]

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Kartoffelgulasch

Kartoffelgulasch eintopf deftig

Warum nicht mal etwas anderes, als ein klassisches Rindsgulasch?!  Ich habe heute für Euch ein leckeres Kartoffelgulasch – bei uns nennt man den übrigens „Härdöpfelgulasch“.  Wunderbar würzig und sowohl für`s schnelle Familienmittagessen als auch in grosser Menge für Gäste geeignet.  Wir hatten die Variante mit Fleisch, ich könnte mir aber auch gut vorstellen, dass man Speck und […]

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Wikingertopf

wikingertopf kinderessen hackbällchen

Hallo zusammen!  Heute gibt es einen echten Renner unter den Kids. Wikingertopf!  Den gibt es ja auch in der Tütenvariante – die kochen wir aber natürlich nicht, weil Tüten sind nicht gut, nein nein! Wir können das ganz ohne Tüte kochen, das geht nämlich super leicht und ist viel besser. Ein schnell gekochtetes Mittagessen – […]

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Krautschupfnudeln

schupfnudeln sauerkraut

Habt Ihr Sauerkraut auch so gern wie wir?? Eine tolle Vitamin-C Quelle jetzt im Winter.  Ich zeige Euch heute ein tolles Gericht was gut schmeckt und super schnell gekocht ist.  Ich kenne Krautschupfnudeln von den Fressbuden auf diversen Jahrmärkten. So simpel, aber einfach lecker! Wenn Ihr etwas mehr Zeit habt lohnt es sich übrigens, die Schupfnudeln selbst […]

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Schinkennudeln mit Ei

Nudeln Schinken Ei

Schinkennudeln gehen echt immer, oder?! Zusammen mit einem grünen Salat hat man ein mega schnell gekochtes Mittagessen, das bei Gross und Klein gut ankommt.  Nehmt einfach die Nudeln, die ihr da habt oder gern mögt. Das ist Euch überlassen. Ich mache für Schinkennudeln immer gern die angefangenen Nudelpäckchen leer oder nehme auch gern bunte Nudeln. […]

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Hackfleischstrudel mit Chinakohlsalat

hackfleischstrudel

Kennt Ihr mich noch? Auweia, ich bin momentan ein bisschen blog-faul – entschuldigung! Es läuft einfach grad so viel anderes nebenbei und manchmal habe ich auch einfach keinen Bock – so ehrlich muss man sein. Und ohne Motivation wird`s eh nix, gell?! Aber heute habe ich mal wieder eine feine Leckerei für Euch. Ich finde […]

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Mandelhähnchen

hähnchenschenkel mandeln gewürze

Hello again! Ich bin etwas verspätet mit dem Rezept, aber besser spät als nie, oder? Hab`s irgendwie einfach nicht vorher geschafft. Ferien, eine Horde Kinder usw… Dafür habe ich jetzt etwas wirklich mega Feines für Euch. Wenn Ihr Hähnchenschenkel mögt und gerne mit Gewürzen spielt, dann solltet Ihr Euch dieses Rezept auf keinen Fall entgehen […]

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