Brot&Brötchen

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Brot&Brötchen

Baguette

Heute habe ich für Euch das Rezept für ein ganz klassisches, helles, knuspriges Baguette. Es ist super einfach zu Hause selber zu backen und braucht nicht viele Zutaten. Ich habe […]

brotrezept mohnbrot brotbacken
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Mohnbrot

Hey zusammen!  Magst Du Mohn? Also ich schon. Egal, ob im/auf dem Brot, im Kuchen oder sonstwo. Mohn ist toll und lecker.  Deswegen backen wir heute ein wunderbares Mohnbrot. Und […]

süsskartoffel brotrezept topfbrot
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Süsskartoffelbrot

… hast Du noch ein paar Süsskartoffeln übrig? Dann wirf sie doch in Dein nächstes Brot!  Süsskartoffelbrot ist mal etwas anderes und super geeignet zur Resteverwertung! So habe ich es […]

brotbacken brot brotrezept
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Topfbrot

Hallo! Heute habe ich ein leckeres, simples Topfbrot für Dich. Wir lieben das, es benötigt nur eine Hand voll Zutaten und ist mega unkompliziert.  Manchmal – wie bei diesem Topfbrot […]

brotrezept dinkelbrot brotbacken
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Dinkel-Quark-Laib

Grüezi noch einmal aus meiner Brotback-Versuchsküche!  Heute habe ich einen kleinen, aber leckeren Fail für Euch. Mein Römertopf war wohl etwas zu knapp bemessen – oder mein Brot zu übermütig?!  […]

brotrezept brotbacken römertopf
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Gemischtes Doppel

Ups!  Seit Oktober kein Brotrezept???  Dickes Sorry, ich weiss nicht, wie das passieren konnte. 🙂  Ich hoffe, dieses leckere, helle, fluffige Teilchen hier stimmt Euch milde… Zutaten:  300g Dinkelmehl 300g […]